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光明乳鸽培训

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光明乳鸽培训

本套课程适合对光明乳鸽感兴趣,有想开光明乳鸽店的创业者报名学习

课程学制大多数学员2-4天能完全掌握学会

授课时间9:00-12:00 14:00-18:00

开课日期随到随学/常年招生

关注人数

    教学优势
  • 100%全程实操课程
  • 顶级名师团队指导
  • 一对一辅导
  • 包教包会
  • 学员遍布全国100+城市
  • 永久技术指导与升级
  • 不控制任何原料及设备
  • 随到随学
  • 永久售后服务保障

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课程详情

项目介绍

光明乳鸽是广东地区的一款汉族传统名菜,属于粤菜系。此菜具有皮酥肉嫩、鲜香味美的特点。脆皮乳鸽是光明近年来兴起的名吃,深圳各宾馆、酒楼、饭店均有此菜。鸽子属于鸟纲鸽形目鸠鸽科。鸽是人类最早训化的鸟类之一。光明乳鸽非常受欢迎,一年四季生意红红火火。

光明乳鸽培训

创富光明乳鸽培训告诉你乳鸽有几种做法?

鸽子的营养价值很高,味道美,是一道可常吃的滋补食材。鸽子的吃法有很多种,如用药材炖汤、瓦罐啫、荷叶蒸、拆骨取肉炒、卤水、熟炸、生炸等各种制作方法。味型也是变化无穷,各家有各法,各人有各味,常见的有药香型、果香型、酱香型、卤香型、豉香型、熏香型、茶香型、蒜香型等等,但在酒楼里最常见的做法是红烧乳鸽,也就是炸乳鸽,大多数是卤香型味道。

培训对象

本项目适合打工一族、毕业学生,待业在家有创业意愿的人群。不论你有经验还是0基础,创富餐饮将手把手教会你正宗的光明乳鸽技术,不管是学来创业还是给家人吃,都是不错的选择!

培训详情

培训内容 光明乳鸽技术培训
课程安排

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:

1.备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实操内容

理论学习

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别
2.各类食材处理,调料的制作,秘制潮汕卤汁制作
3.火力调控
4.教导学员不同卤制品搭配不同的配料
5.原料采购、存放、保鲜技术
6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等


实操练习

1.按照老师提供的配方备原材料

2.自己操作所有光明乳鸽菜制作流程,制作出成品

3.老师全程指导学习,把学员不足之处以及制作重点环节指正出来,

真正让学员能熟练制作出正宗的光明乳鸽

名师指点

创富各大培训基地统一实施:手把手教学方式,每位学员学完理论后老师会给学员示范操作,然后学员自己操作练习,

老师会随时在旁边指导,哪怕你0经验0基础都能让你在创富学好小吃技术开业赚钱......

创业指导

系统学习开业知识。包括:店面选址、取名、装修、广告宣传、办理相关证件、原料采购、厨房操作、

卫生管理、人员培训等,

培训方式

1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术;

2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识,巩固所学。

3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习,老师在旁边耐心指导;

4、学员制作出成品后,老师对成品进行品评;

5、老师引导学员反复操作,熟练操作流程,直到独立完成做出跟师傅一样的产品。

培训时间

不限制学习时间,随到随学,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。

培训费用 请及时联系我们!
最新优惠   点击查看最新优惠活动详情 》
特别赠送 1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。

创业扶持

1、一律聘请从事餐饮行业20余年的大厨,手把手教学,案例分析、实操演练、包教包会。

2、正宗口味小吃,随到随学,学会为止,400余项热门小吃项目,市面上你想学的都在这里。

3、外地学员包吃包住,广东省内报销来回车费,更多最新优惠请咨询。

4、对每一位学员进行创业指导扶持,从开店选址策划、原材料选购,到餐饮管理经验的一对一分享。

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